피우 바리스타학원

트리콜레이트라고 들어보셨나요?

호주에서 처음 개발된 커피 추출 도구 중의 하나인데요. 트리콜레이트를 이용하면, 누가 어떻게 내려도 일정한 맛의 커피를 추출할 수 있다는 독보적인 장점이 있어요.

오늘은 트리콜레이트를 이용하여 청량감있고 쥬시한 에디오피아 아와사 워시드를 내려보았어요. 레몬그라스의 상큼함과 밀크초콜릿의 단 맛이 잘 어우러져 여름에 특히 좋은 조합이랍니다.

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