SCA 디플로마 취득 과정
- 교육 내용:
2024년부터 적용되는 SCA(Specialty Coffee Association) 디플로마 취득 방법에 대한 최신 정보는 다음과 같습니다. - 디플로마 종류 확대:
기존에는 주로 커피 스킬 프로그램 디플로마만 있었지만, 이제 총 4가지 유형의 디플로마가 제공됩니다.
크게 4가지 유형의 디플로마로 이루어져 있습니다.
카페 디플로마:
카페 디플로마 과정에는 바리스타 스킬 파운 인터 프로, 브루잉 파운 인터 프로, 로스팅 파운,
센서리 파운, 커피지속프로그램 파운, 커피테크니션즈의 물과 예방 파운 등이 포함됩니다.
로스터리 디플로마:
이 디플로마를 취득하기 위해서는 브루잉 파운, 그린커피 파운, 로스팅 파운 인터 프로,
센서리 파운 인터 프로, 커피지속프로그램 파운, 커피테크니션즈의 물과 예방 파운 등의 과정을 이수해야 합니다
무역 디플로마: 커피 무역 디플로마는 브루잉 파운, 그린커피 파운 인터 프로, 로스팅 파운, 센서리 파운 인터 프로, 커피지속프로그램 파운, 커피테크니션즈의 물과 예방 파운 등의 과정으로 구성됩니다.
프로모션 전략을 세우고, 꾸준한 마케팅 활동을 통해 고객에게 새로운 메뉴를 소개합니다.
지속가능 디플로마: 이 디플로마는 바리스타 파운, 그린커피 파운인터프로, 로스팅 파운, 센서리 파운, 지속가능 파운인터프로 등의 과정을 포함합니다.
이러한 변경사항은 SCA의 과정과 디플로마 시스템을 더욱 다양화하고 전문화하는 방향으로 이루어진 것으로 보입니다. SCA 디플로마는 커피 분야의 전문성을 입증하는 중요한 자격증이므로, 업그레이드된 취득 방법에 대한 최신 정보를 확인하는 것이 중요합니다.
